Bé gái 10 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư gan, mẹ hối hận thừa nhận thường xuyên chiều con ăn món yêu thích này

Từ một cô bé xinh xắn, hoạt bát, chỉ sau 2 tuần cảm thấy chán ăn, sụt cân, không muốn hoạt động vì thấy mệt trong người, con gái 10 tuổi của chị Lý đi khám thì được các bác sĩ kết luận ung thư gan giai đoạn cuối. Đau đớn hơn, tế bào ung thư đã di căn, không thể phẫu thuật vì quá muộn.

Tâm sự với bác sĩ, mẹ của bé cho biết con gái mình vốn rất khỏe mạnh, hoạt bát. Gia đình chị cũng không hề có tiền sử mắc bệnh ung thư, hơn nữa chị rất chú tâm đến khẩu phần thưởng thức, bổ sung vitamin cho con.

Ảnh minh họa

Tuy nhiên, khi hỏi về các món ăn yêu thích của bé, bác sĩ điều trị nhận ra điểm khác thường, đó là việc từ bé chị đã thường xuyên cho trẻ ăn món khoai tây chiên. Nguy hiểm hơn, trong các món khoai tây chiên đó, bé mới mẻ thích khoai lắc phô mai và khoai chiên cùng bơ tỏi. Khi đi học ở trường, chị Lý cũng thường mua snack khoai tây để con làm quà vặt giờ ra chơi. Chị không thể ngờ hành động của mình lại mang đến “án tử” cho con gái với căn bệnh ung thư gan giai đoạn cuối.

Đau đớn trước thực trạng bệnh của con mình, chị Lý khóc ân hận vì cách chiều con phản khoa học của mình.

Bác sĩ giải thích, ăn quá nhiều khoai tây chiên bao gồm cả khoai tây que, khoai tây xắt từng lát hay các loại snack đều làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Bởi vì trong đó có 2 chất gây ung thư nguy hiểm là benzopyrene và acrylamide.

Nhiều Bạn Cũng Xem  Tự làm bim bim khoai lang giòn rụm cho con

Acrylamide là 1 hóa chất được tiết ra khi thực phẩm giàu tinh bột, như khoai tây, được chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao. Còn benzopyrene được sản sinh ra do đun nóng dầu thực vật trên 270 độ C. Hơn nữa, quá trình chiên rán còn sản sinh ra polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) và heterocyclic amines (HCAs). Từ đó dẫn đến ung thư dạ dày, ung thư gan, ung thư trực tràng.

Ngoài ra, ăn quá nhiều khoai tây chiên cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp, tiểu đường, béo phì và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Bởi vì chúng nhiều dầu mỡ, chứa nhiều muối bột, chất béo bão hòa, cholesterol.

5 nhóm thực phẩm rất có hại cho sức khỏe cho gan cần kiêng kỵ

Ảnh minh họa

Thức ăn bị mốc

Chất aflatoxin trong thức ăn bị mốc có thể gây ung thư gan, thời gian phát bệnh rất nhanh, chỉ trong vòng 24 tuần. Vì vậy cần bảo quản thức ăn cẩn thận, thấy lúc bị mốc cần bỏ ngay, mới mẻ là đậu nành, lạc, khoai lang, mía, dầu hạt lạc.

Thực phẩm chứa lượng muối bột cao

Ăn thực phẩm chứa hàm lượng muối bột cao góp phần làm trầm trọng thêm các triệu chứng của ung thư gan. Chính vì vậy, khi tiết ra thức ăn, bạn nên tiết ra món ăn nhạt. Ngoài ra, dưa cà muối bột chua không những mặn mà có chứa một lượng nitrosamine cao được chứng minh gây ung thư gan, do vậy tốt nhất không ăn đồ muối bột chua hoặc ăn hạn chế.

Nhiều Bạn Cũng Xem  Gà bới, được củ khoai lang nặng 4,3 kg

Dầu, mỡ biến chất

Dầu mỡ để lâu sinh ra chất hóa học MDA, có thể tiết ra polymer phản ứng với protein và DNA trong cơ thể, gây đột biến cấu trúc protein, làm cho tế bào đột biến thành tế bào ung thư. Vì vậy, các chuyên gia khuyên khi tận dụng dầu thực vật và mỡ động vật không nên lưu trữ quá lâu, mới mẻ không tận dụng dầu mỡ chiên đi chiên lại nhiều lần.

Đồ ăn giàu protein

Các loại thực phẩm quá giàu protein đều không hề có lợi cho gan, gây tích tụ các chất thải độc hại ở gan nói riêng và cơ thể bạn nói chung. Vì vậy, với một số thức ăn giàu protein có thể kể đến như trứng, cá, sữa, thịt, gia cầm…, người bệnh nên tận dụng với mức độ vừa phải. Nếu bạn lo lắng về việc người bệnh thiếu protein, bạn có thể thay thế những thực phẩm trên bằng các loại đậu để đảm bảo dinh dưỡng với lượng protein vừa phải cũng tốt cho sức khỏe.

Rượu bia

Bia rượu đó là một trong những tác nhân gây ung thư gan vì chất cồn trong bia rượu khiến gan phải chịu tổn thương nặng nề để đào thải chúng ra khỏi cơ thể. Bên cạnh đó, cũng không nên tận dụng những loại thức uống có ga, không hút thuốc lá hoặc các chất kích thích khác.

Hé lộ hình ảnh khai mạc SEA Games 31 tại SVĐ Mỹ Đình

Nhiều Bạn Cũng Xem  Đậm đà vị tương Thọ Vực

M.H (th)

Viết một bình luận