Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo



Hội chị em trên mạng xã hội cũng thi nhau khoe thành quả hấp dẫn từ khoai lang tím.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 1
Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 2

Thời gian gần đây, hội chị em trên mạng xã hội thi nhau “giải cứu khoai lang tím” và cùng khoe những thành quả vô cùng hấp dẫn từ loại lương thực dân dã này. Khoai lang tím không chỉ để luộc nguyên mà còn dùng làm nhiều món khác như chè khoai dẻo, bánh ngọt, bánh mì khoai tím, sữa khoai lang tím… vừa bổ dưỡng dưỡng vừa đẹp mắt.

Mới đây Hoa hậu Kỳ Duyên cũng trổ tài chế tạo với khoai lang tím. Vốn là người đẹp chuộng việc giữ dáng nên Kỳ Duyên không ăn ngọt nhiều. Thế tuy nhiên chè khoai dẻo khiến cô không thể cưỡng lại món này làm cô không lo béo: “Thèm ăn đồ ngọt mà lại sợ béo thì ăn gì? Ăn chè khoai tím nè”.

Video HH Kỳ Duyên nấu chè khoai lang tím

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 3

Hoa hậu Kỳ Duyên ở nhà trong thời gian nghỉ dịch, cô còn vào bếp làm quà vặt yêu thích. 

Nàng Hoa hậu cho biết: “Mẹ mới đưa cho 1 túi lang tím nghĩ nên làm món gì để ăn cho mát mấy ngày hôm nay trời nóng quá. Món chè khoai dẻo ít mập nhất có thể nên chỉ tận dụng khoai tím và chút xíu sữa đặc thôi, được cái em ăn cũng nhạt. Cái phần nước sốt cứ đúng công thức là thơm với ngon kinh khủng, kiểu chất lượng ý, nguyên cái nhà em toàn mùi nước dừa không. Ai ăn với em không?“, cô thích thú.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 4

Món chè khoai dẻo của nàng Hoa hậu.

Hoa hậu sinh năm 1996 còn hướng dẫn chi tiết cách thực hiện món ngon mát này. Bạn cũng có thể thực hiện theo công thức của Kỳ Duyên.

Nguyên liệu:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 5

Khoai lang tím.

– 0,5 kg khoai tím

– 150 g bột năng để tạo độ sánh

– Thạch sương sáo

– 1 quả dừa, sữa tươi không đường, sữa đặc

– Lá dừa

– muối bột

– Nước đá

– Dụng cụ: Nồi, xửng hấp

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 6

Nguyên vật liệu làm nước sốt cho chè.

Thực hiện:

Làm khoai dẻo:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 7

Rửa sạch khoai lang tím với nước rồi xếp đầy xửng hấp.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 8

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 9

Hấp khoai chín rồi lột vỏ, dầm nhuyễn, tiếp theo trộn với 150 g bột năng để tạo độ sánh. Kỳ Duyên không thích ăn bột nhiều nên chỉ trộn thế thôi. 

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 10

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 11

Cô hướng dẫn đổ từ từ thôi, vừa đổ vừa trộn. Trong lúc trộn, Kỳ Duyên đổ một xíu ít nước vào để cho có độ kết dính. Trộn khi nào thấy dẻo là được.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 12

Rắc một xíu ít bột năng để tạo độ sánh cho bớt dính rồi lăn thành hình dài cho vừa miệng.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 13

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 14

Cho bột nghỉ một xíu ít và đi nấu thạch sương sáo. Kỳ Duyên cho biết thạch sương sáo cô mua ở siêu thị thôi.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 15

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 16

Chuẩn bị sẵn một thau nước đá rồi bắt đầu đi luộc khoai.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 17

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 18

Thả từng viên khoai vào. Đợi khoai nổi lên thì vớt vào thau nước đá cho viên khoai dai, ngon hơn.

Nấu nước sốt của món chè:

Lấy xoong nhỏ rồi đổ hết nước trong quả dừa vào, cho tiếp 2/3 hộp nước dừa. đun lửa nhỏ và khuấy đều để nước sốt không sôi bùng lên.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 19

Từ từ đổ 1/3 lọ sữa tươi không đường vào, tiếp theo cho 1 bó lá dứa tạo mùi thơm. Đừng quên cho 1 chút muối bột để tạo vị đậm đà rồi đổ sữa đặc vào, độ ngọt tùy theo sở thích của mỗi người. 

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 20

Kỳ Duyên cho biết phần nước sốt cô làm theo công thức này thật ngon và rất thơm.

hoàn thiện:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 21

Sương sáo để nguội cho đông lại rồi cắt thành từng miếng vừa miệng. Kỳ Duyên cho biết vừa cắt cô vừa thấy mùi thơm hấp dẫn.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 22

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 23

Cho khoai dẻo và thạch sương sáo ra đĩa, múc nước sốt còn nóng vào. Bạn nào thích ăn lạnh thì cho vài viên đá vào. Kỳ Duyên thích ăn nóng hơn.

Cùng xem những cách “giải cứu khoai lang tím” đầy khéo léo khác của hội anh chị em yêu bếp:

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 24

Chè khoai dẻo của anh Eric Nguyen và chị Trúc Mai Bùi.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 25

Món bánh mì khoai lang tím cực lạ mắt của chị Quỳnh Phạm.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 26

Bánh mì tạo hình khoai lang tím của chị Bích Ngọc.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 27

Bánh “Khoai lang tím mouse” của chị Nguyễn Hà My.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 28

Sữa khoai lang tím của chị Anna Huỳnh, Trương Mỹ Loan, Nga Hoàng.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 29

Chị Linh Kandy sáng tạo, chế tạo vô vàn món hấp dẫn với khoai lang tím: Bánh bò, bánh cheesecake, bánh crepe ngàn lớp, chị cũng làm cả kem, sữa… từ khoai lang tím.

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 30

Chị Nguyet Nguyen thì làm ra rất nhiều món với khoai lang tím vẫn đậm đà dân dã như cháo khoai tím, bánh ích, chè trôi nước, bánh canh ngọt…

Khoai lang tím đang hot, Hoa hậu Kỳ Duyên trổ tài ngay với món ngon mát, ăn không béo - 31

Bánh bao khoai lang tím của chị Nguyễn Thu Phương.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/khoai-lang-tim-dang-hot-hoa-hau-ky-duyen-tro-tai-ngay-voi-mon-n…Nguồn: https://phunuvietnam.vn/khoai-lang-tim-dang-hot-hoa-hau-ky-duyen-tro-tai-ngay-voi-mon-ngon-mat-an-khong-beo-5120211714447788.htm

Sao vào bếp: Bữa tối ngon lành, không mập của Kỳ Duyên với mực một nắng nướng thơm nức

Nàng Hoa hậu luôn chú trọng việc giữ dáng nên món ăn này khiến cô khoái chí.

Eva vào bếp cùng Sao

Linh San (Phụ Nữ Việt Nam)

Viết một bình luận