Cách nấu vô cùng đơn giản mà món chè thơm và ngon, thanh mát.
Nguyên liệu:
– 10g bột báng
– 1 củ khoai lang tím
– 300ml sữa
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi một nồi nước và cho bột báng vào khuấy liên tục cho đến lúc bột báng nằm ở ngoài trong vắt, phía bên trong chỉ còn một điểm trắng. Giảm nhiệt, đậy vung, đun nhỏ lửa cho tới khi toàn bộ bột báng trong vắt hoàn toàn.
Bước 2: Đổ bột báng ra ngâm trong nước lạnh 2-3 lần. và cho ra tô.
Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, cắt thành các miếng nhỏ.
Cho khoai vào trong nồi nước luộc hoặc hấp cho chín. tiếp sau đó cho khoai ra tô, rồi múc bột báng vào. Đổ sữa rồi thêm đá hoặc cho bát chè vào tủ lạnh trước khi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè khoai lang tím !
Theo Minh Anh (DDC) (Khám phá)
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));