Bánh khoai lang chiên bọc đường


Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường tuy nhiên thực ra nhân phần trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.

BKL-7673-1389693416.jpg

Nguyên liệu:

– 500 g khoai lang. 

– 150 g bột mì.

– 1 thìa nấu canh đường.

– 100 ml sữa tươi.

– muối bột.

cách làm:

b1-1480-1389693416.jpg

– Khoai lang rửa sạch, nấu cho chín, bóc vỏ.

b12-2608-1389693416.jpg

– Cho khoai lang vào đĩa to, nghiền mịn.

b2-1415-1389693416.jpg

– Đổ bột mì, đường và một chút ít ít muối bột ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn.

b4-6251-1389693416.jpg

– Đổ bột mì vào đĩa khoai, thêm sữa tươi.

b3-8088-1389693416.jpg

– Tay đeo găng nylon nhào thật đều.

b5-2809-1389693417.jpg

– Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo.

b6-9712-1389693417.jpg

– Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột.

b7-5270-1389693417.jpg

– Đun nóng chảo dầu rán, thả viên khoai vào rán.

b8-2647-1389693417.jpg

– Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều.

b9-3274-1389693417.jpg

– Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ.

Nhiều Bạn Cũng Xem  6 cách giúp chăm sóc và bảo vệ đôi mắt vào mùa hè
b10-5546-1389693417.jpg

– Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai.

b13-3712-1389693417.jpg

– Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, phần trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.

tiêu (theo BeyondKimchee)

Viết một bình luận