Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê



Bánh bao nhân khoai lang tím vừa đơn giản, dễ làm lại thật ngon miệng, thích hợp thưởng thức vào bữa sáng.

Nguyên liệu:

– Vỏ bánh: 250g bột mì Hồng Kông; 60g đường; 2 muỗng nhỏ men nở; 150ml nước; 1 muỗng nhỏ bột nở (loại double action); 20g bơ hoặc dầu rán

– Nhân bánh: 300g khoai lang tím, gọt vỏ, thái miếng vuông

Cách làm:

Bước 1: Hấp khoai lang trong khoảng chừng 20 phút cho chín. tiếp theo cho vào dụng cụ nghiền, nghiền nhuyễn. Hoặc dùng thìa dầm nhuyễn khoai.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 1

Bước 2: tiếp theo viên khoai thành 16 viên bằng sau. Nếu khô quá, có thể thêm nước.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 2

Bước 3: Cho tất cả Nguyên liệu làm vỏ bánh bao vào máy trộn đứng, trộn lẫn đều trong khoảng chừng 10 phút.

tiếp theo, ủ bột ở nơi ấm áp trong khoảng chừng 15 phút. Chia bột làm 16 phần đều nhau, viên tròn rồi ấn dẹt.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 3

Bước 4: Cho nhân vào giữa, rồi túm các mép vỏ bột bánh cho kín nhân và viên tròn lại. lấy dao cắt hình dấu cộng bên trên bề mặt bánh hoặc để nguyên.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 4

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 5

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 6

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 7

Bước 5: Đun sôi một nồi nước, tiếp theo cho xửng bánh vào hấp trong vòng 15 – 20 phút cho bánh chín.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 8

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 9

Nếu ăn không hết bánh có thể cho vào ngăn đá, trước khi ăn chỉ với hấp lại vào phút là được.

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 10

Bánh bao nhân khoai lang tím ngon mê - 11

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân khoai lang tím.

Theo Mộc Anh (Bake WP) (Khám phá)

(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));

Viết một bình luận