Ngay tại nhà, bạn cũng có thể tự làm món bim bim khoai giòn tan, hấp dẫn mà đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:
– 1 củ khoai lang tím
– 1 trái chanh vắt nước
– 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối hạt chips (mua ở siêu thị)
Tham khảo cách làm bim bim khoai lang dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: 2 lít nước, muối hạt, nước cốt chanh hoà chung trong 1 âu.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, bào mỏng, ngâm vào âu nước muối hạt chanh 2-3 phút. tiếp theo rửa qua nước lạnh nhiều lần để cho sạch. Lau khoai khô hay mang phơi nắng có gió một xíu ít cho khoai khô ráo.
Bước 3: bắc nồi dầu lên trên bếp. dầu nóng lên, cho từng ít khoai lang vào chiên rán với lửa hơi cao. thấy lúc khoai giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bạn cho khoai lang chiên giòn trộn lẫn đều cùng 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối hạt chips là được.
Món bim bim khoai lang giòn rụm cho con đã hoàn thiện.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bim bim khoai lang!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));