Chỉ qua vài bước bạn sẽ được những viên khoai lang chiên xù với lớp vỏ giòn tan, phần trong mềm dẻo có vị beo béo của phô mai rất thích hợp với các bé.
Nguyên liệu:
– 200 gr khoai lang tím nấu chín
– 1 chén bột chiên xù 25 gr
– Pho mát bào nhỏ ( bạn dùng pho mát nào cũng ngon)
– 10 gr đường
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang nấu chín, tán nhuyễn trong 1 cái âu. tiếp theo cho vào khoai lang đường với 1 muống nêm canh bột chiên xù và pho mát trộn lẫn cho đều.
Bước 2: Mang bao tay vo từng viên khoai lang nho nhỏ, lăn vào chén cột chiên xù.
Lưu ý: Khi viên khoai xong, bạn cần nhúng qua bột chiên xù ngay để bột chiên xù bám vào khoai đơn giản hơn (vì lúc này viên khoai vẫn còm ẩm ướt).
Bước 3: bê chảo dầu lên trên bếp, dầu bắt đầu nóng cho từng viên khoai lang vào rán với lửa vừa. Khi viên khoai lang làm nên màu vàng đẹp vỏ giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang viên chiên xù!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));