Nhâm nhi món khoai lang nướng trong buổi chiều mát mẻ thế này thật tuyệt!
Nguyên liệu:
– 2 củ khoai lang
– 2 muống nêm canh dầu ô liu
– ¼ muỗng nhỏ mỗi loại: ớt sừng, muối bột, bột hành, bột ớt, bột cumin
– 1/8 muỗng nhỏ bột tỏi, tiêu đen
– ½ muống nêm canh đường
Làm xốt chấm
– ¼ chén mayonnaise
– 2 muống nêm canh xốt quả cà chua
– ½ muỗng nhỏ nước cốt chanh
– 1/8 muỗng nhỏ cho mỗi loại: bột hành, bột toit, muối bột, tiêu, muối bột biển
Cách làm:
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 4500F.
Rửa sạch và thấm khô khoai lang rồi cắt thành các thanh dài dọc thân củ (có độ dày khoảng 0,75cm). Nếu củ dài có thể cắt đôi.
Cho khoai và một bát lớn, rồi trộn lẫn cho đều với dầu ô liu.
Trong một bát nhỏ, trộn tất cả Nguyên liệu gia vị với nhau tiếp sau đó đổ vào tô khoai, trộn lẫn cho đều để khoai được ngấm đều.
Cho khoai vào một khay đã lót sẵn giấy nướng, nướng trong vòng 10 phút tiếp sau đó lật khoai và nướng thêm 10 phút nữa. trong quá trình nướng, trộn Nguyên liệu làm xốt chấm với nhau.
Khi khoai lang nướng chín, cho ra ngoài, rắc một phần muối bột biển lên trên rồi thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với khoai lang nướng!
Kẹo Sữa (Theo Cremedelacrumb.blogspot)
Món ngon tại Bếp Eva:
(Khampha.vn)
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));