Không những ngon, món bánh này lại siêu dễ làm đảm bảo chị em nào cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu:
– 180 gam quả bí đỏ xay nhuyễn, 180 gam khoai tím nghiền, 210 gam bột mì, 15 gam đường cát, 10 gam sữa đặc, 3 gam men và 5 gam sữa bột.
Cách làm:
Rửa sạch quả bí đỏ và khoai tím với nước, tiếp sau đó gọt rửa vỏ đi của bí và khoai tím, cho vào trong nồi nấu thật chín. Để khoai lang và quả bí đỏ riêng ra hai bát khác nhau, cùng nghiền nhuyễn chúng.
Ở bát quả bí đỏ cho men và đường cát vào, trộn lẫn đều.
rồi rây từ từ bột mì vào. Dùng đũa khuấy đều tiếp sau đó tận dụng tay nhào đều để tạo thành khối bột mềm mịn, không dính tay.
tiếp sau đó lấy màng bọc thực phẩm bọc chén bột lại và để ở nơi ấm áp cho lên men để bột nở gấp đôi.
Ở bát khoai lang tím, cho sữa đặc, sữa bột vào khuấy đều. tiếp sau đó nhào thành một khối mịn rồi chia làm 7 phần đều bằng nhau để làm nhân. Viên tròn nhân khoai lang lại.
Sau khi bột quả bí đỏ nở, chia bột thành 7 phần.
Viên tròn các phần bột quả bí đỏ lại rồi ấn dẹt, để viên nhân khoai lang tím lên tiếp sau đó túm các mép bột lại, viên tròn rồi lại ấn dẹt xuống. Làm tương tự đến hết.
Trước khi cho lên chảo chiên, bọc bánh lại cho lên men thêm 20 phút rồi bắt đầu chiên.
Phết một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính, cho bánh quả bí đỏ vào, chiên từ từ ở lửa nhỏ và khi hai mặt sém vàng là được!
Bánh quả bí đỏ nhân khoai lang tím kiểu này không chỉ ngon, dễ làm mà vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/co-qua-bi-do-voi-khoai-lang-tim-dem-lam-banh-lai-d…Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/co-qua-bi-do-voi-khoai-lang-tim-dem-lam-banh-lai-duoc-mon-an-sang-ngon-dai-ca-nha-d284619.html
Bánh hành thơm nức mũi, vàng ươm vỏ giòn phần nằm trong mềm ngon, đảm bảo ai ăn cũng thích!
Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)