Cách nấu chè chuối khoai lang mát lạnh ngày hè

[ad_1]


Thưởng thức món chè chuối khoai lang dẻo ngọt, thơm mát vào mùa hè thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Khoai lang tím, vàng: mỗi loại 1 củ

– Chân trâu: 30 g

– Chuối: 4 quả

– Cùi dừa: 1 miếng nhỏ

– nước dừa tươi

– Đường cát

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI KHOAI LANG

Bước 1: Khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt khoai lang, cùi dừa thành những miếng vuông nhỏ. Cho khoai lang vào âu sạch đổ nước ngập khoai ngâm khoai với chút xíu muối bột để khoai sạch nhựa.

Bước 2: Chuối sứ lột vỏ, chặt miếng tròn dày khoảng 1-2 cm. Thêm khoảng 3 thìa đường để chuối ngấm ngọt.

Bước 3: Đặt nồi nước lên trên bếp đun sôi, thả chân trâu vào luộc đến khi chân trâu chín nổi lên, vớt chân trâu ra ngâm vào tô nước lạnh.

Bước 4: Ở một nồi khác cho chuối vào xào đến khi chuối đổi màu vàng cánh gián. Hòa nước dừa tươi với 500ml nước lọc đổ vào trong nồi chuối đun sôi.

Bước 5: tiếp theo hạ bớt lửa, thêm khoai, dừa và chân trâu vào nấu cùng.

Bước 6: Thêm lượng đường vừa đủ ngọt vào nấu đến thấy lúc khoai thật chín là được.

Cho chè chuối khoai lang ra khay. Ăn nóng hay lạnh đều rất phù hợp nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu chè chuối khoai lang ngọt ngào hấp dẫn!

Theo Hương Quý (Khám phá)

[ad_2]

Viết một bình luận