Xem clip hướng dẫn
Clíp với nội dung về “hướng dẫn làm khoai lang chiên”
Ghi chú
Nguyên liệu làm bánh chưng bọc khoai rán cho 4 người:
– 1 cái bánh chưng
– 1 củ khoai lang vàng (~200g)
– 150ml nước dừa tươi
– 50ml nước lọc
– 10g bột năng để tạo độ sánh
– 20g đường
– 50g lạc
– Hành lá, gia vị
=====================//=====================
Cách làm bánh chưng bọc khoai rán cho 4 người:
– Hành lá thái nhỏ (khoảng 1/2 bát).
– Khoai bào vỏ, thái nhỏ.
Các bước thực hiện bánh chưng bọc khoai rán:
Bước 1:
– lộn với nước dừa tươi, nước lọc, bột năng để tạo độ sánh, đường vào trong nồi khuấy đều, bắt lên trên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi và sền sệt.
Bước 2:
– Đun 1/3 bát dầu chiên sôi bốc khói rồi đổ vào đĩa hành để làm mỡ hành.
Bước 3:
– Khoai cho vào trong nồi luộc cho chín, đổ ra rổ để ráo.
– Cho vào khoai 1/2 thìa cafe muối bột, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mỡ hành.
-Bóp cho khoai nát và ngấm đều gia vị.
Bước 4:
– Lạc rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ.
Bước 5:
– Bánh chưng xắt từng lát cho vào trong nồi hấp cách thuỷ cho mềm đi.
– Cho bánh đã hấp mềm vào túi nilon.
– Xả khăn sạch vắt ráo rồi bọc khăn ở phía bên ngoài túi bánh, nhồi bánh như nhồi bột bánh mì, nhồi đến khi nếp quyện nhau thành một khối mịn dẻo là được.
– Chuẩn bị một tấm nilon sạch.
– Dàn nếp lên tấm nilon thành hình chữ nhật.
Bước 6:
– Trét khoai lên trên nếp rồi cuộn lại đem rán ngập dầu.
– Khi nếp giòn và vàng đều vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.
– Dùng kéo cắt bánh thành khối vuông nhỏ, rưới nước cốt lên mặt bánh rồi đến mỡ hành, sao cùng là lạc rang giã nhỏ.
Ảnh minh hoạ cho hướng dẫn làm khoai lang chiên
Thống kê về video này
Video “Cách Làm Bánh Chưng Bọc Khoai Rán Độc Đáo” đã được 608 lượt xem, được like 0 lần, chấm nan/5 sao.
Kênh Cuisine OTHT đã dành nhiều công sức và thời gian để hoàn thiện clip này với thời lượng 00:03:14, mọi người hãy share video này để ủng hộ tác giả nhé.
Từ khoá cho video này: #Cách #Làm #Bánh #Chưng #Bọc #Khoai #Rán #Độc #Đáo, mon an viet,dac san viet,am thuc,nghe thuat an uong,cach che bien mon an,nau an,noi tro,vk vao bep,lam banh chung
Nguồn bài viết: https://www.youtube.com/watch?v=4PdU1KN93kM
Tra cứu kiến thức
Bạn có thể tra cứu thông tin về hướng dẫn làm khoai lang chiên từ trang Wikipedia.◄