Khoai lang chiên giòn ngon quyện lẫn bột phô mai bám phía bên ngoài mằn mặn, ngòn ngọt thật khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Nguyên liệu:
– 1 chén bột chiên giòn
– 3/4 chén bột năng để tạo độ sánh
– Khoai lang
– 1/4 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường, ít muối hạt
– Bột phô mai
Tham khảo cách làm khoai lang lắc phô mai dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch tiếp theo thái khoai thành miếng cỡ con chì, có độ dày vừa miệng. Rửa qua với nước cho bớt nhựa rồi vớt khoai, để ráo.
Bước 2: Pha hỗn hợp bột năng để tạo độ sánh với chút nước cho lớp bột sánh mịn. Thả khoai vào trộn cho bột phủ đều.
Bước 3: tiếp theo, bạn cho khoai vào trong chảo ngập dầu chiên giòn. Vớt khoai để ráo dầu.
Bước 4: Cho khoai lang chiên vào túi giấy, thêm bột phô mai vào, lắc đều là được. Nếu bạn nào thích ăn cay có thể thêm xíu ớt xay bột.
Khoai lang lắc phô mai dùng với tương ớt cay hay tương cà luôn ngon!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai lang lắc phô mai!
Theo Thanh Thanh (Khám phá)
(function(d, s, id) {
var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];
if (d.getElementById(id)) return;
js = d.createElement(s); js.id = id;
js.src=”https://connect.facebook.net/vi_VN/sdk.js#version=v2.12&xfbml=1″;
fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);
}(document, ‘script’, ‘facebook-jssdk’));