Xem clip hướng dẫn
Clíp với chủ đề “hướng dẫn làm bánh khoai lang”
Ghi chú
Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh
Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh
Khoai lang 3 củ
Đường trắng 45 gr
Đậu xanh 100 gr
Bột bánh dẻo 5 gr
dầu rán 20 ml(dầu rán Kiddy Ôliu)
Làm nhân bánh: Đậu xanh rửa sạch, cho vào tô thêm 130ml nước nóng ngâm khoảng 1-1.5 tiếng để đậu mềm.
tiếp theo đổ hết nước cho đậu xanh vào trong nồi, thêm 45gr đường trắng và 200ml nước nóng, bật lửa vào nấu đậu. Khi đậu sôi hạ lửa mức nhỏ và vừa.
Chú ý dùng phới khuấy đều đậu để tránh đậu dính nồi gây cháy. Khi đậu mềm nhuyễn, bắc khỏi bếp và để nguội bớt. Cho đậu vào rây và dùng muỗng miết đậu qua rây.
Cho đậu xanh vừa rây xong vào trong chảo, đổ vào trong chảo đậu 20ml dầu rán Kiddy, khuấy đều để dầu hòa quyện vào đậu.
Sên đậu đến khi sệt sệt. Cho 5gr bột bánh dẻo vào chén, thêm 40ml nước vào hòa tan. tiếp theo cho chén bột hòa tan vào trong chảo đậu đang sên để hòa quyện. Cứ sên như vậy đến khi nhân chuyển rất đặc và không chảy hay biến dạng.
Đổ nhân ra đĩa, để nguội bớt. Khi nhân còn nóng nặn thành viên nặng 25gr. tiếp theo cho nhân bánh qua một bên và tiến hành làm vỏ bánh.
Làm vỏ bánh: Khoai lang mua về rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt từng khúc một. tiếp theo cho vào trong nồi hấp cho chín.
Sau khi khoai chín lấy ra dùng nĩa nghiền mịn khoai và rây vào một cái tô. tiếp theo chuẩn bị nhân bánh và khoai vừa rây xong ra bàn.
Mục đích để khoai được mịn nhuyễn và loại bỏ được sơ của khoai.
tiếp theo lấy muỗng múc 1 phần khoai loang khoảng 50gr cho vào lòng bàn tay vò tròn rồi ấn dẹt vừa đủ để viên nhân vào và bao lại. Sau khi cho nhân vào bao lại bạn tiếp tục vo tròn lại lần nữa. làm tương tự hết phần khoai và nhân.
Chuẩn bị khuôn bánh Trung Thu khích thước 75gr. Phết một lớp dầu rán Kiddy vào khuôn, tiếp theo cho bánh vào khuôn. tận dụng tay ấn xung quanh viền bánh để bánh đều khuôn. tiếp theo úp ngược khuôn bánh lại để đổ bánh ra.
Bánh Trung Thu khoai lang rất hợp cho bé nhà bạn đấy nhé. Bạn có thể tận dụng nhiều hình khuôn ngộ nghĩnh khác nhau nhé!
————–
✿ Đăng kí theo dõi kênh: https://goo.gl/ueMFqe
✿ Offcial fanpage: https://www.facebook.com/nauankhongkhocom
✿ Tổng hợp các món ngon: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-moi-ngay
Hình giới thiệu cho hướng dẫn làm bánh khoai lang
Thống kê về clip này
Video “Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh” đã được 2482 lượt xem, được like 7 lần, được bình chọn 4.38/5 điểm.
Kênh Nấu Ăn Không Khó đã dành nhiều công sức và thời gian để thực hiện video này với thời lượng 00:03:38, bạn hãy chia sẽ clíp này để khích lệ tác giả nhé.
Từ khoá cho video này: #Cách #làm #bánh #trung #thu #khoai #lang #tím #nhân #đậu #xanh, cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh,cách làm bánh trung thu khoai lang tím,cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh,cách làm bánh trung thu,làm bánh trung thu đơn giản,làm bánh trung thu bằng khoai lang tím,khoai lang tím,nhân đậu xanh bánh trung thu,bánh khoai lang,bánh khoai lang tím,trung thu,banh trung thu,bánh trung thu,làm bánh,làm bánh đơn giản
Nguồn video: https://www.youtube.com/watch?v=SGEJqZFhnuE
Tra cứu tin tức
Bạn hãy tham khảo nội dung chi tiết về hướng dẫn làm bánh khoai lang từ web Wikipedia tiếng Việt.◄