Khoai Lang Kén Cách Tự Pha Bột chiên Giòn – Crispy Sweet Potato Cocoon

Xem clip hướng dẫn

Clíp với nội dung “cách nấu khoai lang”

Chi tiết các bước thực hiện

Khoai lang Nhật nấu chín bọc bột chiên giòn dễ ghiền, tuy nhiên ngấm nhiều dầu. Nên tôi đã dùng air fryer để chiên lại, phần làm giòn hơn, phần cho dầu chảy bớt. Và tôi cũng trình bày cách tự pha bột chiên giòn, vệ sinh và an toàn.

Công thức – Recipe – Yield 15 Cocoons
Nguyên liệu – Ingredients
– Khoai lang Nhật – 370g Japanese sweet potato (peeled)
– Đường – 25g -30g Sugar
– Bột mì đa dụng – 60g All purpose flour
– bột năng để tạo độ sánh – 100g Tapioca starch
– muối hạt -1/4 tsp Salt
– Vani – 1/4 tsp Vanilla

Frying oil
Mè đen – 1/2 tsp Black sesame

Bột chiên giòn – Batter for crispy frying

– Bột mì – 35 g All purpose flour
– Tinh bột bắp – 20 g Corn starch
– Bột nổi – 1/2 tsp (2g) Double baking powder
– dầu chiên – 1/2 Tbsp Cooking oil
– Nước lạnh – 100ml Cold water
– Chút muối hạt – Pinch of salt

Direction notes
– The potatoes, peel, cut into small pieces, soak in salted water
– Steam the potatoes, Instant pot, High pressure 0 minute, Natural release
– Mash the potato, add sugar, vanilla
– Add 2/3 the flours to the potato mixture. Add more flours if needed. Mix the mixture until combine and smooth and can be formed.
– Form the potato dough into 15 cocoon.
* Make the batter for crispy frying by mix all the ingredients into a dense batter
* Roll each cocoon in dry flour before dipping it into the batter
– Fry the cocoon using Saute program, or pan on the stove
– Optional – If Want to keep the cocoon crispy for a longer time, fry 2nd time in air fryer.

Ảnh minh hoạ cho cách nấu khoai lang

Thống kê về clip này

Video “Khoai Lang Kén Cách Tự Pha Bột chiên Giòn – Crispy Sweet Potato Cocoon” đã làm được 3388 lượt view, được thích 38 lần, được cho 4.63/5 điểm.

Kênh Thuy Do Michigan đã dành nhiều công sức và thời gian để làm clip này với thời lượng 00:24:57, mọi người hãy lan toả clip này để khích lệ tác giả nhé.

Từ khoá cho video này: #Khoai #Lang #Kén #Cách #Tự #Pha #Bột #chiên #Giòn #Crispy #Sweet #Potato #Cocoon, khoai lang ken,chien gion,gion rum,ngon,dep,healthy eating,huong dan,chi dan,lam sao,bi quyet,scret,deep frying,quick,instant,mè đen,me den,cong thuc,nguyen lieu,gia vi,thuc hanh,mon an vat,an ngon,nau an,nhanh,gon,don gian

Nguồn clip: https://www.youtube.com/watch?v=Sv2MKH609mo

Xem thêm báo cáo

Bạn nên tìm thêm nội dung về cách nấu khoai lang từ trang Wikipedia.◄