Chuối Chiên và Khoai Lang Chiên giòn rụm là quà vặt được yêu thích nhất của trẻ em và người lớn… khẩu vị thơm và ngon, giòn tan, ngọt và béo béo bùi bùi của khoai lang. Ngày còn nhỏ, cứ mỗi trưa hè là các cô hàng xóm bày bàn ghế ra bán Chuối Chiên, Khoai Lang Chiên, Bánh Tiêu …đứng nhìn các cô tay thoăn thoắt ép chuối và sẽ cho vào trong chảo dầu to, bánh nổi lên màu vàng nhìn đẹp mắt, lúc đó bao nhiêu nước miếng cứ nuốt ừng ực vì thèm… mua một cái ăn không hề có đã.. lúc đó chỉ ước gì có đủ tiền để mua… nguyên mâm ăn.. hihi… những lúc đó sao đối với mình món chuối chiên ngon thần sầu quỷ khóc…
Ôi! Món ăn tuổi thơ, gợi lại biết bao nhiêu kỷ niệm … sau bao nhiêu năm xa xứ, mình đã thử rất nhiều cách để làm chuối chiên sao cho giòn, màu vàng đẹp mắt giống các cô như ngày xưa, cuối cùng mình đã thành công… ngày hôm nay bỗng dưng thèm Chuối chiên lạ, sẵn dịp mình muốn chia sẽ cách làm đơn giản, dễ làm, nguyên liệu dễ tìm với các bạn… để ai có những tuổi thơ như mình, đều có thể vào bếp làm cho các bé và gia đình ăn… để chi nè, để vừa ôn lai kỷ niệm, vừa xây luôn kỷ niệm tuổi thơ cho các con mình… để rồi sau này con lớn lên cũng có những tuổi thơ hồn nhiên, Mẹ nấu cho ăn vào những buổi trưa hè… vừa miệng chuối chiên vừa nghe tiếng chim hót ngoài vườn… đời còn gì đẹp hơn phải không các bạn!
Ủng Hộ Kênh Tiếng Anh của mình: http://bit.ly/2XVJUK2
Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới: http://bit.ly/2IN8fOZ
Website: http://bit.ly/2WqFuuv
Facebook: http://bit.ly/2J3FwEK
Email: [email protected]
Amazon Affiliate Links:
Instant Pot: https://amzn.to/2TfudM3
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch: https://amzn.to/2Iujpaa
Chảo Nhỏ: https://amzn.to/2BmVPIh
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set): https://amzn.to/2UU29h1
Trân Châu (Boba): https://amzn.to/2DL7h1z
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea) https://amzn.to/2Y1jMh1
Tất cả công thức nấu ăn của mình: http://bit.ly/2L7JGxY
Tất cả những nơi mình đi ăn: http://bit.ly/2GRvjcV
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music: https://www.bensound.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFoodStories
#KTKitchen
#ChuoiChien
#KhoaiLangChien
#FriedBanana
#FriedSweetPotato
#ChuoiChienGionRum
#HomNayAnGi
#MonNgonMoiNgay
Video BÁNH CHUỐI CHIÊN – Cách Pha Bột Làm Chuối Chiên Giòn Rụm Giòn Lâu Tại Nhà – FRIED BANANA RECIPE đã được 105273 lượt xem, được thích 1333 lần.
Kênh KT Food Stories đã dành công sức để làm video này với thời lượng 00:14:26, mọi người hãy chia sẽ clip này để ủng hộ tác giả nhé.
Từ khoá cho video này: #BÁNH #CHUỐI #CHIÊN #Cách #Pha #Bột #Làm #Chuối #Chiên #Giòn #Rụm #Giòn #Lâu #Tại #Nhà #FRIED #BANANA #RECIPE
Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=5HBuD3YHv7M
250 gr bột gạo = 1.80 cup(gần 2 cups)
70g all purpose flour = 2/3 cup (bột mì)
100g sugar = 1/2 cup(đường)
30g tapioca starch/flour = 1/4 cup(bột năng)
1/4 tsp yeast/ baking powder (bột nổi)
4 tbsp black sesame seeds (Mè đen)
410ml water (thay 7Up hay nuo’c co’ Ga)
1 tsp turmeric(bột nghệ)
Chi day mon cari bo di chi
Em dùng bột chiên chuối của Vĩnh thuận vậy có cần pha thêm bột mì với bột năng không chị?
Very good
Thank you very much .
Minh dang o My nen yeu cau KT chia se nhung so luong in US measurements such as cups and table or tea spoon please. Thank you so much.
Hi chi ! Cho em hoi yeast la men, con baking powder la bot noi, vay chi xai cai nao cho dung Vay chi? Chi ghiyeast and bot noi luon. Thanks chi
Chi lam Theo em ma sao vo banh khi nguoi no cứng qua cung an kg noi em oi
Hello KT
Tôi đã dùng công thức pha bột "Chuối Chiên" của KT để chế biến cách khác. Tôi cắt chuối Sứ từng miếng khoanh tròn , thả vào bột. Kế tiếp , múc từng muỗng lớn -có khoảng 5 – 6 miếng chuối thả vào chiên.
Tôi cũng chiên 2 lần. Bánh Chuối giòn rụm. Đổ bánh chuối lẫn với bột , theo tôi ăn ngon và thấm, hương vị tăng thêm.
Cám ơn tác giả KT về công thức pha bột "giòn rụm" .
KT, mua mấy cái rổ ở đâu vậy? Cảm ơn nhiều nha
Co Phai bột nổi lam banh bo không?
Em dùng ct y như chị mà ra bánh mềm k giòn đc như chị.
Could you please given American stand measurements not British measurements, are you living American, them you should give actually American measurements.
Thank you for the recipe chi.
Em nghĩ chị có thể đong đếm bằng Cup or teaspoon duoc kg chi?em kg có máy đong bằng mrg.khó qua
Adding tumeric powder would ruin beautiful fragrance of the banana!
How long will this stay crispy…how many hours or days?
Cam on em chia se.chi oi co phai chuoi su ben My re lam phai ko? Con ben Duc mat lam
Chị cho e hỏi khi mình dùng số lượng dầu nhiều , sau khi chiên xong dầu mình giữ lại hay bỏ vậy chị , e cám ơn
P
Hi Chi , e dung bot mi hieu " white wings , all purpose flour " . Ma sao bot mi cua e ko co min ,la bi van de gi vay Chi ?
Bột ủ để ở ngoài hay để trong ngăn mát tủ lạnh vậy KT
Mình mới làm theo công thức này thì thấy da quá cứng. Không giòn mà là quá cứng.
Chị ơi bột nỗi mình mua ở đâu vậy chị xin chị chỉ dum em
Sau khi chiên lần đầu, có cần phải để một chút cho nguội rồi chiên lần kế tiếp, hay nhúng bột liền chiên lần thứ nhì ( khi còn nóng)?
Bạn có biết làm bánh tiêu nhân thịt dòn ko ? ( bánh này giống bánh cống mà dẹp tròn có nhân thịt bên trong)
Cj ơi thành phần bột nào sẽ làm cho chuối chiên được giữ độ giòn lâu ạ…còn bột bắp thì theo e nó sẽ giúp cho bánh giòn, còn bột năng thì sao ạ?chứ bột năng nó cũng từ bột mì ra….e từng bán chuối chiên và nghiên cứu nhiều lần đã tôn rất nhiều bột
bột năng có tác dụng j vậy c
Bánh này giòn dc lâu k c
Hi KT, how long in your experience the banana skin can stay crispy? I tried your recipe but the banana skin becomes soft within 1 hour. Any suggestions? Thank you.
Ngon nhìn thèm lun
Ngon quá đi thèm quá
c ơi cho e hỏi nếu cho nước coa ga vào thì chỉ cho đường bn thui ak
Để nguội có còn giòn ko ạ